In collaborazione con un Laboratorio convenzionato Accreditato ACCREDIA, la Cavalcanti Consulting mette a disposizione dei propri clienti un servizio di Consulenza, Campionamento ed Analisi Chimiche e Microbiologiche per analizzare i parametri stabiliti dal Reg. CE 2073/05.
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Si eseguono su tutte quelle attrezzature e superfici che, entrando a contatto diretto con alimenti e bevande, possono provocare delle contaminazioni. Attraverso quest’attività si raccolgono importanti informazioni sulle condizioni igienico sanitarie della struttura.
si eseguono su materie prime, prodotti semi lavorati ed alimenti finiti per garantire, la conformità alle caratteristiche di produzione e la sicurezza riguardo le contaminazioni microbiche.
Il campionamento e l’analisi dell’alimento consente anche di creare:
Il D.Lgs. n° 18 del 23/02/2023 e s.m.i. disciplina la qualità dell’acqua destinata al consumo umano. Le aziende che producono o somministrano alimenti devono garantire la potabilità della stessa rispettando la normativa vigente.
Tutte le Strutture Turistico-Ricettive (Hotel, B&B, Case di Risposo, Affittacamere, etc.), Piscine, Palestre, Stabilimenti Termali, hanno l’obbligo di effettuare, oltre a periodici interventi di manutenzione degli impianti, Campionamenti periodici delle Acque per garantire l’assenza di Legionella.
La presenza di questo batterio potrebbe portare a contrarre la malattia cosiddetta “Legionellosi” con conseguente insorgenza di: “febbre di Pontiac” (sintomi simili all’influenza) o di polmoniti.
La Cavalcanti Consulting si propone per una consulenza e la corretta analisi della Legionella nelle acque rispettando le Linee Guida impartite.
Il Radon è un gas naturale nobile, incolore e inodore, che si origina dal decadimento naturale di uranio e radio presenti nel suolo e nei materiali da costruzione. È un elemento chimico identificato dal simbolo Rn, con massa atomica 222; la sua radioattività viene misurata in Becquerel (Bq), unità che indica una trasformazione nucleare al secondo.
Essendo un gas radioattivo, il Radon può rappresentare un rischio per la salute umana se inalato in concentrazioni elevate e per periodi prolungati. Per questo motivo, la misurazione del Gas Radon risulta fondamentale in presenza di condizioni favorevoli al suo accumulo negli ambienti chiusi.
La Cavalcanti Consulting offre un servizio professionale di monitoraggio e valutazione dei livelli di Radon, fornendo analisi accurate e supporto tecnico specializzato, nel rispetto delle normative e Linee Guida vigenti, al fine di tutelare la salute degli occupanti e garantire ambienti sicuri e conformi.
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